आपने अपने जीवन में कई दुकानों के समोसे खाए होंगे, लेकिन बल्लभगढ़ की मेन मार्केट में स्थित मोटे रामकुमार के समोसों की बात ही कुछ और है। यहां के समोसे इतनी स्वादिष्ट होते हैं कि इनको खाने के लिए दूर-दूर से लोग आते हैं। कभी-कभी तो यहां के समोसे खरीदने के लिए घंटे भर लाइन में खड़ा होना पड़ता है।
बता दे कि यह दुकान बल्लभगढ़ की मार्केट में पिछले 40 सालों से है। यहां पर रोजाना 1 दिन में करीब 300 से 400 समोसे बिकते हैं। क्योंकि यहां के समोसे बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट है, जो एक बार इनके समोसे को खा लेता है वह इनका दीवाना हो जाता है। वैसे इनकी दुकान खुलने का समय सुबह 11 से लेकर रात को 9 बजे तक है। जानकारी के लिए बता दें कि रामकुमार सुबह के समय छोले भटूरे, कचोरी बनाते हैं और दिन के समय समोसे बनाते हैं।
इस दुकान की और ज्यादा जानकारी देते हुए दुकान के मालिक और मोटे राम के पोते अभिषेक वर्मा ने बताया कि,”इस दुकान को उनके दादाजी ने शुरू किया था। जिस समय पर उनके दादाजी ने यह काम शुरू किया था, उस समय पर वह 2 रूपये का एक समोसा बेचते थे, लेकिन आज वह 15 रूपये का एक समोसा बेच रहे हैं।”
इसी के साथ उन्होंने बताया कि,”वह अपनी दुकान पर सिर्फ समोसे ही नहीं बल्कि ब्रेड पकोड़े और इमरती भी बेचते हैं। वैसे उन्होंने अपने स्वादिष्ट समोसे का राज बताते हुए कहा कि वह समोसों में अच्छी क्वालिटी के मसाले का इस्तेमाल करते हैं और उन्हें खुद ही एक साथ बैठकर बनवाते हैं।”
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