Faridabad के जो लोग काफ़ी समय से हरियाणवी खाने का स्वाद लेना चाहते है, लेकिन स्वाद लेने के लिए प्रॉपर Haryana साइड जा नहीं पा रहे है तो ये खबर आपके लिए बड़ी ही अच्छी है। क्योकि अब आप आने वाली 23 फ़रवरी तक फरीदाबाद के Surajkund मेले में ही हरियाणवी खाने का स्वाद ले सकते है। दरअसल Haryana के हिसार से आए रणधीर सिंह ने सूरजकुंड मेला परिसर में हरियाणवी रसोई का स्टाल लगाया है। जिसमे वह लोगो को हरियाणवी व्यंजन का स्वाद चखा रहे हैं।
बता दें कि वह अपने इस स्टाल पर पहुँचने वाले पर्यटकों का स्वागत देसी गुड़ से मुँह मीठा करवाकर कर रहे है। इसी के साथ बता दें कि उनकी इस स्टाल पर हरियाणवी थाली मात्र 350 रुपए की है, जिसमे बाजरे की रोटी,मक्के की रोटी, सरसों का साग, मेथी व बथुए की कढ़ी, बाजरे का लड्डू और नमकीन लस्सी उपलब्ध है। इसके अलावा उनकी स्टाल पर दो मक्के की रोटी और मेथी की कढ़ी वाली थाली भी उपलब्ध है। वही अगर कोई सादा कढ़ी खाना चाहता है तो उनके पास उसकी भी सुविधा है।
अपनी इस स्टाल के बारे में और जानकारी देते हुए रणधीर सिंह ने बताया कि,”हरियाणवी खाने का स्वाद पर्यटकों तक पहुंचाने के लिए वह हिसार से ही बाजरा और मक्के का आटा लेकर आए हैं। इसके अलावा गाजियाबाद के मोदीनगर से देशी गुड़ मंगवाया है। इससे पहले वह रोहतक के महम से गुड़ मंगवाते थे। लेकिन जब से गुड़ का सारा काम मोदी नगर शिफ्ट हुआ है तब से ही वह मोदी नगर से गुड़ मंगवाते हैं।
