हिंदुस्तान एक शाकाहारी देश के रूप में पूरी दुनिया में जाना जाता है। ऐसा माना जाता है कि हिंदुस्तान के ही लोग सबसे ज्यादा शाकाहारी भोजन और सादा जीवन जीने में विश्वास रखते हैं। इस बात को साबित करने के लिए अनेकों सर्वे किए गए जिनसे यह बात की पुष्टि हुई है की हिंदुस्तान की जनता दुनिया में सबसे अधिक शाकाहारी है |
एक सर्वे की रिपोर्ट के आंकड़ों ने इस बात की पुष्टि की है कि भारत में करीब 4000000 लोग शाकाहारी है।
ऐतिहासिक सबूत बताते हैं कि हरप्पन सभ्यता के लोग जंगलों में अधिक रहने के कारण मांस का सेवन किया करते थे हालांकि बाद में जैन धर्म के प्रचलन के बाद गौतम बुद्धा किसी अपनाई गई और अनेकों भारतीय मांस का सेवन छोड़कर शाकाहारी बन गए
नीचे दिए हुए कर आपसे यह हैरान कर देने वाले आंकड़े सामने आए हैं जिसमें यह बताया गया है कि हरियाणा के लोग सबसे अधिक शाकाहारी है हरियाणा की जनसंख्या में से 69.25 % लोग शाकाहारी हैं वहीं दूसरी ओर 30.75 % लोग मांस का सेवन करते हैं। हरियाणा में शाकाहारियों का यह आंकड़ा अन्य राज्यों के मुकाबले कई अधिक है।
अंग्रेजों ने जो सेहत संबंधी बातें भारत के लोगों को सिखाईं उसके मुताबिक मीट, मांस और मच्छी का सेवन व्यक्ति को स्वस्थ और तंदुरुस्त बनाता है। जबकि हरियाणा के लोग शाकाहारी भोजन पर ही निर्भर हैं और स्वास्थ्य और सेहत में भी अन्य राज्यों के लोगों से कई आगे हैं।
अन्य राज्यों की बात करें तो शाकाहारी लोगों का आंकड़ा हरियाणा में सबसे अधिक है और शायद यही हरियाणा के लोगों की सेहत और तंदुरुस्ती का राज है।